Gehaktmolen: hoe het mes te installeren

De vleesmolen is dicht in ons leven gekomen. Met zijn hulp kun je gehakt of aardappelpuree koken. Eerst verschenen er handmatige, daarna elektrische, beide soorten worden evenzeer gebruikt voor het malen van vlees, groenten, fruit en crackers. Er is maar één functie - slijpen, maar ter voorbereiding op het werk rijst soms de vraag: hoe een mes inbrengen? Zonder dit werkt de vleesmolen niet correct.

In het artikel van vandaag gaan we dieper in op het monteren en demonteren van een handmatig en elektrisch model. De nadruk zal vooral liggen op hoe en waar messen in een vleesmolen moeten worden geïnstalleerd. Dergelijke instructies zouden u moeten helpen de apparatuur onder de knie te krijgen en deze zonder problemen te gebruiken voor het koken van gehakt, aardappelpuree en andere gerechten.

Typische handmatige vleesmolen

Soorten vleesmolen

Er zijn twee soorten vleesmolens. Elektrisch, groot en middelgroot vermogen. De eerste verwerkt met succes elk type voedsel - geaderd vlees of zelfs bevroren vlees, daarom zijn ze veel handiger dan handmatige - u hoeft niet te wachten tot het vlees ontdooit, u kunt meteen beginnen met versnipperen. Daarnaast kan een elektrische molen niet alleen vlees vermalen tot gehakt, maar ook snijd het in kleine blokjes.

Met verschillende soorten sproeiers kunt u een bepaalde hoeveelheid gehakt aan de uitgang instellen. Met een gedetailleerde studie zal het mogelijk zijn om te begrijpen dat de fundamentele verschillen in de regeling vleesmolen apparaten nee - beide zijn vergelijkbaar in hun schema. Nadat u hebt begrepen wat en waar is bevestigd, kunt u zonder problemen alle schroeven, messen en bevestigingen voor uw apparaat installeren.

Elektrische vleesmolen "Mulineks"

De belangrijkste details van de vleesmolen

Het verschil in de structuur van de apparaten, hoewel klein, maar het bestaat nog steeds. Om te beginnen zullen we het handmatige model apparaatcircuit analyseren. Ze hebben de volgende elementen in hun apparaat:

• Hoofdgebouw
• Bevestigingsschroef om de pibor aan de tafel te bevestigen
• Een speciale schroef die het vlees in de kist voortstuwt en helpt om het onder het mes te krijgen. Dit is een van de belangrijkste elementen.
• Rooster bevestigingselement
• Gemalen Grill

Meestal is de behuizing gemaakt van staal met een mengsel van aluminium. Oudere modellen worden uit gietijzer gesmolten, daarom zijn ze zwaarder en vaker onderhevig aan corrosie. Het mes is aan de ene kant bol en aan de andere kant plat. Het is aan de tweede kant dat de randen zich bevinden, waardoor het verwerkte voedsel in kleine stukjes wordt gemalen. Het gat volgt perfect de vorm van de vierkante punt van de schroef, zodat het mes op zijn plaats stevig aan de schroef wordt bevestigd. De schroef bevestigt ook het rooster, dat wordt bevestigd met een speciale ring die op de uitlaatbuis is geschroefd.

Onderdelen van het handmatige model

Hoe een mes te installeren

De bruikbaarheid van een keukenapparaat hangt grotendeels af van de juiste installatie van componenten. Volg de onderstaande instructies om geen fouten te maken tijdens het verzamelen.

1. Plaats om te beginnen de boor in de behuizing. Het langere uiteinde met schroefdraad moet door het achterwandgat gaan
2. Schroef de schuifknop op de schroef
3. Vergrendel het handvat met een speciale klem
4. Ga nu verder met het direct installeren van het mes. Bevestig dit element met de platte kant naar buiten en de bolle kant naar binnen. Zo wordt het mes precies zo geïnstalleerd als het hoort te staan

Gedaan! Nu draait het allemaal om het kleine: installeer de grill en zet hem vast met de bevestigingsring. Door de vleesmolen aan de tafel te bevestigen, kun je beginnen met werken.

Bij een verkeerde montage zal het mes geen vlees malen.Natuurlijk duwt de schroef alles naar de grill, maar aangezien de messen het vlees niet kunnen hakken, blijft het binnen en zal het uiteindelijk verstoppen, dus probeer de juiste installatie van het mes te observeren.

De volgorde van installatie van alle elementen

Regels voor de montage van een elektrische vleesmolen

Het elektrische model is omvangrijkere apparatuur. Voordat het vlees in de hakmolen gaat, gaat het door de trechter en vervolgens, met behulp van speciale duwmechanismen, in de hopper. Sommige modellen kunnen niet alleen gehakt maken, maar ook het vlees in blokjes snijden. De apparatuur is gemonteerd volgens het volgende schema:

1. Net als bij het handmatige model wordt eerst een schroef in de behuizing gestoken
2. De volgende stap is het plaatsen van een ring met meerdere gaten
3. Ook het dubbelzijdige mes is plat neergelegd
4. Bevestig nu het rooster met middelgrote gaten
5. Stel een ander mes in
6. Nu plaatsen we een kleiner rooster en repareren we alles met een speciale ring

Zo ondergaat vlees een dubbele verwerking. Over het algemeen is het circuit bijna identiek aan het circuit dat wordt gebruikt bij de montage van een conventioneel, handmatig model. De messen moeten hier ook aan de rechterkant worden geïnstalleerd, anders snijden ze gewoon niets. Elektrische vleesmolens met hoge productiecapaciteiten hebben een enorme energietoevoer, waardoor zelfs bevroren stukken kunnen worden gebroken. Als de kracht van de apparaten laag of gemiddeld is, worden alleen verse producten verpletterd.

Elektrische vleesmolen en componenten

Elk model heeft zijn eigen individuele kenmerken. Handmatige exemplaren verschillen praktisch niet van elkaar. Elektrische modellen hebben verschillende capaciteiten en capaciteiten. Ze werken allemaal stabiel, op voorwaarde dat ze correct zijn gemonteerd - het mechanisme van het apparaat is net zo gevoelig voor montagefouten als elk ander. Houd je de bestelling bij het installeren van het mes, dan heb je geen problemen bij het verwerken van vlees. Het belangrijkste om te onthouden is dat het mes moet worden geïnstalleerd met de platte kant naar buiten en de bolle - in de koffer.