Sovjet cocktailmixer - geschiedenis en uniciteit

Degenen die in de Sovjettijd minstens één keer een milkshake hebben geproefd, zullen de smaak niet meer kunnen vergeten. Het lijkt erop dat tegenwoordig een verscheidenheid aan huishoudelijke apparaten en de beschikbaarheid van hoogwaardige ingrediënten het mogelijk maken om elke cocktail van melk te maken, maar om de smaak van de actie te bereiken, werkt het niet. Het ding zit in een speciale mixer, die in de Sovjet-Unie werd gebruikt voor mixen en kloppen.

Kenmerken van de Sovjet cocktailmixer

De Sovjet-menger, die in een café en zuivelbars stond, maar ook in supermarkten, pretparken en andere plaatsen waar je van een milkshake kon genieten, heette "Voronezh".

Afhankelijk van hoeveel slaghoorns en brillen er waren, werd er een nummer aan de naam toegevoegd. Het meest populaire horecabedrijf was het Voronezh-2-model. Ze was ontworpen voor twee hoorns en bereidde tegelijkertijd drankjes in twee glazen. Voronezh-1 en Voronezh-3 werden minder vaak gebruikt.

De mixer is geproduceerd door een plant van het ruimteconcern. Daarom is de technologie voor de fabricage van units nog steeds relevant. De apparaten zijn krachtig, eenvoudig te bedienen en niet duur in onderhoud.

Destijds waren deze mixers vooruitstrevende modellen. De rotatiesnelheid van hun corollas was 12.000 omwentelingen per minuut. Het opklopelement had ook een bijzondere structuur: klopmessen, dankzij hun vorm, veranderden melk en ijs ideaal in een heerlijk schuim.

Uiterlijk van de Voronezh-2-mixer

Een uniek recept voor de lekkerste milkshake uit de USSR

Mixer voor mixer, maar de drank had zijn eigen recept. Ze maakten er geen geheim van, maar er waren enkele nuances waarover je moet weten:

Melk mag niet erg vet zijn, optimaal 2,5%, maximaal - 3,2%. Het moet goed gekoeld zijn, niet hoger dan 5 graden.

IJs moet zonder vulstoffen worden ingenomen. Hoe dikker de melk, hoe minder ijs er nodig is, anders wordt de cocktail te dik.

Siroop in de USSR werd voornamelijk oranje gebruikt, maar er kunnen andere opties zijn. Nu is het beter om een ​​winkelproduct te nemen, omdat het een uniforme structuur heeft, in tegenstelling tot zelfgemaakte producten.

Verkopers van milkshakes hielden zich toen aan de volgende verhouding: voor 4 porties namen ze 400 ml melk, 4 eetlepels siroop en 100 gram ijs. Maar u kunt de hoeveelheid van een ingrediënt naar wens aanpassen.

Milkshakes - een smaak uit de kindertijd

Met de Voronezh-mixer en dit eenvoudige recept kun je ieders favoriete smaak van milkshake nabootsen in een bar of restaurant, en zelfs thuis.