Wat is het verschil tussen een koffiezetapparaat en een johannesbroodkoffiemachine

Niet elke kenner en liefhebber van een koffiedrankje kan zich dagelijkse bezoeken aan coffeeshops, restaurants en andere instellingen die zich bezighouden met de professionele bereiding van koffie veroorloven. Met moderne technologie kunt u thuis een scherp, geurig drankje bereiden. Overweeg het verschil tussen een koffiezetapparaat en een koffiezetapparaat en welke van deze apparaten een drankje van de hoogste kwaliteit en smaak kunnen bereiden.

Kenmerken van werk

Voor veel consumenten lijkt de bereiding van een koffiedrank het brouwen van oplosbare korrels, gevriesdroogde deeltjes met heet water. Helaas lijkt koffie die op deze manier is bereid slechts in de verte op het echte product. De meest natuurlijke drank wordt verkregen door geraspte gebrande koffiebonen te brouwen in een speciale emmer - Turk. In dit geval wordt het mengsel niet aan de kook gebracht, enkele minuten gekookt en warm geserveerd.

Afb. 1: De klassieke manier om koffie te zetten.

Met Turk kun je alleen de klassieke versie van koffie zetten, het is onmogelijk om exclusief en geliefd te maken door vele opties (espresso, cappuccino, Americano) erin. De kenners worden geholpen door professionele apparaten: koffiemachines, koffiezetapparaten.

Zoals eerder opgemerkt, is de klassieke versie van het maken van een koffiedrank het brouwen van bonen met kokend water. Eenvoudige en goedkope apparaten produceren een grote hoeveelheid slib in het eindproduct, en geavanceerde decanteren dikker door filtratie.

Het hoornkoffiezetapparaat werkt volgens een speciaal principe: gemalen granen en water worden in speciale tanks gedaan. Onder hoge druk stroomt dikke stoom door de koffiedeeltjes, verzadigd met hun smaak, aroma. Een aparte kamer verzamelt koffiecondensaat. Vervolgens wordt de drank in het struikgewas gegoten en op tafel geserveerd.

Afb. Nr. 2: het werkingsprincipe van het johannesbroodkoffiezetapparaat.

In de klassieke versie van de koffiebereiding moet je eerst de granen malen en opwarmen in een hete pan. Alle soorten koffiemachines vereisen geen bereiding van grondstoffen, al deze fasen zijn inbegrepen in de werking van het apparaat. Het apparaat aan het begin van de werkzaamheden voert automatisch testen van het systeem uit: het schone water komt de verwarmingsketel binnen, het indicatielampje gaat branden.

Het is belangrijk dat het water dat in de tank wordt gegoten, gekookt en matig heet is. Het apparaat verwarmt de vloeistof onafhankelijk van elkaar tot de gewenste temperatuur in overeenstemming met de geselecteerde modus. Volle korrels koffie worden in een speciale trechter gegoten. Op het bedieningspaneel wordt het gewenste product geselecteerd en wordt op de start gedrukt.

Het malen wordt overgebracht naar de kolf, overgekookt met kokend water. Verzadigde vloeistof stroomt door het filter en wordt naar de uitlaatklep gevoerd. Afvalgrondstoffen worden verwijderd. De procedure duurt in totaal één tot enkele minuten. Na het eerste gebruik kan de koffiemachine opnieuw worden opgestart.

Afb. Nr. 3: Werkingsprincipe van een automatische koffiemachine.

Karakteristieke kenmerken, verschillen

Consumenten hebben een moeilijke keuze: koop een johannesbroodkoffiemachine of een automatische koffiemachine. Het is noodzakelijk om van tevoren het verwachte resultaat en de gebruiksfrequentie van het apparaat te evalueren. Voor één persoon of een klein gezin is de beste optie om een ​​johannesbroodkoffiezetapparaat te kopen. Als het apparaat is bedoeld voor een klein café, een druk kantoor, geef dan de voorkeur aan een koffiezetapparaat.

Ondanks de hoge kwaliteit van het laatste drankje, werken beide apparaten volgens verschillende schema's, hebben ze een andere technische structuur, werkingsprincipe en kosten. Met een goedkope koffiemachine kunt u dus de bereidingstijd van de drank verkorten, maar het maakt gebruik van kant-en-klaar malen van grondstoffen.Duurdere exemplaren zijn uitgerust met een molen en onafhankelijk gemalen korrels.

Afb. Nr. 4: een koffiezetapparaat in een set met een molen.

Het apparaat wordt gekenmerkt door een volledig handmatige toevoer van grondstoffen, water of een halfautomatische actie, wanneer de vloeistofinlaat, uitschakeling automatisch is, is er een verwarmingsfunctie. Een extra apparaat - een cappuccino-apparaat, stelt u in staat om te experimenteren met de laatste drank.

Hoorns worden "Espresso" genoemd vanwege hun supersnelle koffiebereiding en structurele eigenschappen. Met het model kunt u drie soorten drank bereiden: Latte, Cappuccino, Espresso.

Ketelkoffiezetapparaten worden verkocht tegen een prijs van maximaal drieduizend roebel, geven lage druk af. Pompaangedreven apparaten hebben een grote invloed van stoom op grondstoffen, hun kosten bedragen meer dan 5000 roebel. Ongeacht de technische kenmerken is het hoornkoffiezetapparaat eenvoudig te bedienen.

Het belangrijkste verschil tussen koffiemachines en mokken is dat het proces van het bereiden van een drankje in het eerste type volledig geautomatiseerd is. De machine produceert een drankje uit volle granen of speciale capsules. Capsule-apparaten hebben een betaalbare prijs, maar het eindproduct komt veel duurder uit dan de tegenhanger van graan. Deze functie wordt veroorzaakt door de hoge kosten van de capsules zelf, waarvan de productie wordt uitgevoerd door gespecialiseerde bedrijven.

Afb. Nr. 5: Capsule-koffie.

De gemiddelde kosten van halfautomatische en automatische machines bedragen 20 duizend roebel. Professionele, programmeerbare apparaten kosten gebruikers 40 tot 200 duizend roebel.

Wat is beter om te kiezen: een koffiezetapparaat of een johannesbroodkoffiezetapparaat

Echte kenners staan ​​klaar om zelfs de meest kostbare minuten te geven aan het proces van het bereiden van een drankje. Daarom wordt de hoornkoffiemachine de beste optie voor hen. Het apparaat stelt u in staat om zelfstandig de sterkte van het product te kiezen, geeft de eigenaar de mogelijkheid om verbeeldingskracht te tonen. Directe deelname aan het kookproces brengt een persoon plezier en genot.

Voor degenen die hun vrije tijd waarderen, maar liever een kwaliteitsdrankje drinken, is een automatische koffiemachine ideaal. Het proces is volledig geautomatiseerd, het vereist dat de consument uitsluitend grondstoffen laadt en afvalresten verwijdert. Multifunctionele apparaten bereiden voor elke smaak en elk verzoek een drankje. Digitale panelen en displays tonen kookstappen. Met speciale functies kunt u het proces handmatig aanpassen.

Beide soorten apparaten maken een heerlijk drankje. De sleutel tot succes is het drukniveau bij het behandelen van koffiebonen met water of stoom. Uiteraard heeft het koffiezetapparaat een betaalbare prijs in vergelijking met de machine, maar met dit laatste kan de professional een drankje bereiden van verfijnde koffiesoorten zonder een boeket, speciale smaak, te verliezen.

Selectie aanbevelingen

Let allereerst op de kosten van het product, fabrikant en technische specificaties. Geef niet meteen de voorkeur aan merkartikelen. Vaak te koop zijn er volwaardige analogen van binnenlandse of buitenlandse productie met identieke kenmerken, maar met lagere kosten. Het prijsverschil is te wijten aan kleine hoeveelheden reclame, lage vraag.

Geef bij het kopen van een hoornkoffiezetapparaat de voorkeur aan modellen met metalen hoorns. Het materiaal onthult de smaak van koffie volledig dankzij verbeterde verwarming. Voor een getrouwd stel, een vriendelijk bedrijf, is een apparaat met twee spuitmonden handig.

Evalueer met behulp van koffiemachines de mogelijkheid om het proces van het bereiden van een drankje, het aantal recepten en het vermogen tot zelfreiniging te regelen. Een belangrijk voordeel is de functie van het reinigen van water en holtes van kalk.

Top 5

De eerste plaats onder elite-koffiemachines wordt ingenomen door het Krups-model EA907D31 met een verscheidenheid aan recepten, de functie van bonen weken. Dankzij het hoge vermogen van de fuser is de drank binnen enkele seconden klaar. De prijs van het product is hoger dan 80 duizend roebel.

Afb. # 6: Quattro Force Barista-koffiemachine.

Op de tweede plaats in populariteit staat de espressomachine van het merk Scarlett.Model SL-CM53001 heeft een eenvoudige mechanische bediening, een kleine behuizingsdiameter en een extra filter. De kosten van goederen bedragen ongeveer 5000 roebel.

Afb. 7: Scarlett-hoornkoffiezetapparaat.

De derde stap wordt ingenomen door de Bosch TAS 3202 capsule-koffiemachine, die niet alleen koffie zal bereiden volgens verschillende recepten, maar ook thee kan maken, warme chocolademelk kan maken. Interessant ontwerp, functionaliteit en lage kosten (ongeveer 4-6 duizend roebel) maakten dit model populair bij kopers.

Afb. Nr. 8: Tassimo-capsule-koffiemachine.

De vierde plaats op de ranglijst wordt ingenomen door het Philips HD 8654-koffiezetapparaat, dat vier soorten drank bereidt, zacht melkschuim verslaat en de portiegrootte en koffiesterkte in het geheugen helpt te houden. De kosten van het product zijn hoger dan 23 duizend roebel.

Afb. Nr. 9: Philips Carob-koffiezetapparaat.

Op de 5e plaats staat het model REDMOND RCM-1503, dat in staat is om zo snel mogelijk een rijke, aromatische drank te bereiden. Verwarmde kopjes, bescherming tegen oververhitting, aanpassing van de temperatuur van de drank - dit zijn niet alle functies van het apparaat. De kosten van het apparaat: 8-12 duizend roebel.

Afb. Nr. 10: REDMOND-hoornkoffiezetapparaat.

Samenvatten

De parameters voor het kiezen van een koffiemachine hangen af ​​van het verzoek, het inkomen van de koper. Op basis van de resultaten van een vergelijkende analyse van de koffiemachine en het johannesbroodkoffiezetapparaat kunnen we met vertrouwen zeggen dat de tweede versie van het apparaat het meest optimaal is voor huishoudelijk gebruik. Volautomatische apparaten hebben veel functies, maar hun prijs is niet beschikbaar voor veel klanten. Het is belangrijk dat de kwaliteit van de in de machine en de koffiemachine bereide drank geen significante verschillen heeft.