Koffiemachine-pads: wat is het en hoe gebruikt u het?

Voor degenen die hun tijd waarderen of bepaalde smaken prefereren, zijn er koffiemachines gemaakt. Dit apparaat zal u kunnen behagen met een heerlijk, professioneel bereid drankje. Om ervoor te zorgen dat de huisassistent aan de nodige parameters voldoet, is het belangrijk om het overzicht van koffiemachines te bestuderen en het meest geschikte model voor een bepaald type koffie te kiezen voordat je het koopt.

Wat zijn de koffiemachines

De taak van alle eenheden om een ​​verkwikkend drankje te maken is hetzelfde - om heerlijke koffie te maken met behoud van de heilzame eigenschappen en aroma's. Afhankelijk van het werkingsprincipe en het prijssegment kunnen de functies van moderne koffiemachines echter aanzienlijk variëren.

Volgens het werkingsprincipe zijn er apparaten voor het maken van espresso:

• johannesbrood type. Gemalen graan komt in de machine met behulp van een speciale hoorn. Het koffiezetapparaat is ontworpen om een ​​of meer porties koffie te bereiden;
• gecombineerd. Een goede optie voor drankkenners. Met een dergelijke machine zijn er twee mogelijkheden om koffie te zetten: druppelmethode en espresso;
• automatisch. Koffiezetapparaten van dit type zijn volledig geautomatiseerd. Je kunt latte, cappuccino, espresso, americano en vele andere soorten dranken maken.

Afhankelijk van de gecreëerde druk zijn koffiezetapparaten onderverdeeld in:

• type stoom. De gewenste druk wordt gevormd door tijdens het koken stoom te injecteren;
• pomp-actie formaat. De druk in de machine zorgt voor een pomp.

Pomp koffiemachine

Er wordt onderscheid gemaakt tussen de soorten koffie:

• apparaten voor gemalen granen;
• koffiemachines voor granen. Ze hebben een ingebouwde slijpfunctie. Laat je een drankje maken van volkoren en gemalen koffie;
• pod type. Voor het zetten van koffie moeten wegwerpzakjes met gemalen koffie worden gebruikt;
• capsule formaat. Koffiemachines werken met gemalen koffie die in speciale capsules wordt geperst.

Hoe u een koffiezetapparaat kiest voor thuis of op kantoor

Voordat u beslist welke van de modellen koffiemachines kiezen voor thuis of kantoor, het is de moeite waard om te focussen op de mogelijkheden van het apparaat, de parameters en het gebruikte koffieboonformaat.

De belangrijkste parameters waar u op moet letten bij het kiezen van een apparaat zijn:

1. de mogelijkheden van de machine in waterverwarming en de mate van pompdruk. De beste criteria zijn een temperatuur van rond de 95 ° C en een druk van minimaal 15 bar;
2. koffiezetapparaat vermogen. De drukhoogte en de kwaliteit van de afgewerkte koffie zijn afhankelijk van dit criterium. Met een vermogen van minder dan 1000 W mag van het apparaat niet meer dan 5 bar worden verwacht. De categorie apparaten met 1000 tot 1700 W kan de benodigde luchtdruk leveren in een hoeveelheid van 15 bar;
3. Capuchinator-functies. Als de koper van cappuccino, zacht melkschuim houdt, is de aanwezigheid van een dergelijke functie in het apparaat noodzakelijk. Er worden drie soorten ingebouwd apparaat onderscheiden:

• panarello. Hiermee kunt u het proces van het handmatig maken van melkschuim regelen;
• auto. Voer schuimkloppen uit zonder externe tussenkomst;
• als een Milk Island-systeem. Net als de vorige, klopt hij automatisch met behulp van een extra kan.

Milk Island-systeem

1. kwantitatieve mogelijkheden om kopjes per dag te bereiden.Voor thuisgebruik zijn gewone modellen geschikt die tot 50 kopjes van een drankje kunnen bereiden. Voor een groot kantoor moet u professionele modellen kiezen die zijn gericht op grote volumes.
2. software. Het regelt het volume van het zetten van koffie, stelt de gewenste temperatuur in, voert automatisch spoelen uit en vele andere kwaliteiten. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat het menu symbolen van het Russische alfabet bevat.
3. de aanwezigheid van een bord om de warmte van koffie te behouden;
4. totale afmetingen en ontwerp.

Algemene aanbevelingen voor het gebruik van de koffiemachine

Ondanks de verschillende manieren om koffie te zetten, een overvloed aan verschillende functies en extra opties, kunnen alle koffiemachines worden gecombineerd onder één werkingsprincipe:

1. elke zak, capsule of ander type graanvuller mag slechts één keer worden gebruikt bij het brouwen;
2. het is niet de moeite waard om de voortgang van de machine te verstoren. Het hele proces is geautomatiseerd;
3. water moet in een standaardvolume worden gegoten, zelfs op een enkele kop koffie. De koffiemachine meet zelf het gewenste volume.

Pods voor koffiemachines: hoe te gebruiken en wat het is

Italiaanse pads klinken als "cialda". In vertaling betekent de uitdrukking "wafels". De Italianen, die houden van ontspanning, feest en natuurlijke koffie, besloten de taak van het zetten van een verkwikkend drankje voor zichzelf te vereenvoudigen en ontwikkelden peulen. Ze zijn als kleine papieren theezakjes of filters. Afhankelijk van het merk koffiemachine variëren de maten van deze apparaten. De diameter van hun omtrek varieert van 4,4 tot 5,5 cm.

Pads en een hoorn voor haar

In de verpakking zit een van de soorten gemalen koffie. Elke tas is ontworpen voor slechts één brouwsel. De pod bevat tot 9 gram gemalen granen, die hun smaak volledig behouden totdat ze in de drank komen. Dit komt door de folie in de verpakking. In winkels vindt u verpakkingen van koffie van dergelijke koffie van verschillende verpakkingen, meestal worden pads verkocht in verpakkingen van 18 tot 150 stuks.

Koffie in dergelijke zakken kan worden bereid in speciale koffiemachines, die alleen zijn ontworpen voor het zetten van een drankje met behulp van deze papieren verpakking.

Op het eerste gezicht heeft deze methode om koffie te zetten een aantal positieve aspecten, maar je moet de technologie van alle kanten volledig bekijken. De volgende parameters hebben betrekking op de pluspunten van koffiepads:

• verpakking bestaat uit milieuvriendelijk papier;
• zakjes behouden perfect het aroma en de smaak van de drank tot de bereiding;
• de inhoud van de verpakking bevat geen toevoegingen;
• met sorteren op pakketten kunt u uiteraard voorkomen dat u het product te veel uitgeeft.

Ondanks deze met redenen omklede lijst van positieve eigenschappen, hebben de pads een aantal nadelen:

• fabrikanten beperken het assortiment koffie in zakken tot verschillende soorten;
• een klein verschil tussen de beschikbare smaken van elkaar;
• dubieuze kwaliteit van de inhoud van de verpakking;
• relatief hoge prijs per portie.

Technologie voor de productie van pennenzakken voor koffiemachines en hun varianten

De productie van kussens heeft een complex, goed gevormd schema. Voor de productie van hoogwaardige verpakte koffie volgen productiebedrijven de volgende stappen:

1. bereiding van koffiebonen voor eerste verwerking;
2. het geroosterde materiaal roosteren;
3. 2 dagen lang voorbereid en gefrituurd materiaal bewaren om te verzadigen en interne chemische processen te starten;
4. afgewerkte granen malen;
5. automatisch persproces;
6. sorteren door papieren zakken te verpakken;
7. solderen in individuele folieverpakkingen;
8. distributie van complete verpakkingen voor winkels.

In de uitverkoop vindt u 3 soorten pads:

1. met gemalen koffie van sterk gebrande bonen;
2. gevuld met grondstoffen voor een medium geroosterde drank;
3. met gemalen cafeïnevrije gemalen granen.

Sectionele pads

Bovendien proberen fabrikanten de lijn van smaken te diversifiëren door natuurlijke ingrediënten toe te voegen, zoals vanille, karamel, noten, chocolade, fruit en vele andere.

Hoe gebruik je een pen-type koffiemachine

Het hangende koffiezetapparaat heeft eenvoudige bediening en een volledig geautomatiseerd koffiezetsysteem.

Opgemerkt moet worden dat de machines alleen een drank brouwen uit de grondstoffen die al in de fabriek zijn bereid. Ze kunnen de smaak en sterkte van koffie niet beïnvloeden.

Om een ​​kopje koffie te bereiden, moet je een aantal acties uitvoeren:

1. plaats een koffietas op een daarvoor bestemde plaats;
2. zet de auto aan.

Alle verdere werkzaamheden worden door het apparaat zelf uitgevoerd.

De koffiemachine is eenvoudig. Na het starten van het proces wordt het water in de unit verwarmd tot een bepaalde temperatuur en naar het eerder bijgesloten koffiepakket gestuurd. Wanneer water door de chalda stroomt, vindt het brouwproces onder hoge druk plaats en wordt de drank in een kopje gegoten. Het kookproces duurt niet langer dan 2 minuten.

Afhankelijk van de kosten van het model van de koffiemachine, kan deze extra functies hebben en de mogelijkheid om een ​​andere koffiedrank dan espresso te bereiden.

Wat is een cappuccino-machine en hoe gebruikt u deze?

Cappuccinomachine - een van de functies van een koffiemachine of een aparte machine. Zijn andere naam is melkopschuimer. Het is zijn taak om melk voor koffiedranken op te schuimen en water te koken. De technologie van de machine zorgt voor een buis om melk rechtstreeks uit de voorraadbak te halen. Onder invloed van stoom van binnenuit verwarmt de cappuccinomaker de melk en verrijkt deze met lucht die door een speciaal gat wordt gepompt.

De cappuccinomaker kan melk automatisch of met hulp van een persoon opschuimen. Er zijn 3 soorten apparaten:

1. Panarello-mondstuk. Koffiezetapparaten met een dergelijke geïntegreerde functie in de configuratie hebben een extra pijp (metaal of plastic);
   

   Panarello

2. aan het uiteinde van de buis is er een brede opening, werkend volgens het verstuiverprincipe, waardoor de stoomstroom wordt versterkt. De buis wordt in een glas met halfvolle melk neergelaten. Na het starten van de luchttoevoer moet de container worden gedraaid, zodat de lucht het schuim gelijkmatig kan kloppen;
3. automatische cappuccinatoren. Dergelijke apparaten zijn geïsoleerd van de hoofdkoffiemachine. Het apparaat is een roestvrijstalen tank met een ingebouwde veer. Door de ingebouwde motor komt de veer in actie en klopt, roterend, de melk.
   

   Automatische cappuccino-machine

4. Stoomgarde. Bij een aantal koffiemachines is het mogelijk om panarello te vervangen door een stoomklopper. Tijdens het werk stroomt de melk door de buis, er treedt schuimvorming op, waarna het schuim met de drank naar de beker wordt gestuurd.

Notitie! Interessant is dat een dergelijke scheiding in metaal en plastic ook de resulterende drank beïnvloedt. Metaal verbetert de smaak en geur van koffiebonen, terwijl plastic juist deze eigenschappen dempt.

Capsule koffiemachines

Apparaten van het capsuletype lijken door het werkingsprincipe sterk op koffiepadmachines. Het verschil zit hem in de manier waarop koffiebonen worden verkregen en de manier waarop ze worden gezet. Gemalen koffie voor dergelijke machines wordt in speciale capsules geperst. Ze zijn volledig luchtdicht en beter dan alle andere graanopslagopties behouden smaak en aroma.

Nadat de capsule in het apparaat is gestoken, wordt deze op verschillende plaatsen doorboord. Het ontvangt lucht onder druk en mengt de inhoud. Parallel aan dit proces kookt water, dat vervolgens de zone binnenkomt waar de capsule zich bevindt en de afgewerkte drank de beker binnenkomt. Tijdens de automatische reiniging verlaat de capsuleverpakking de koffiemachine en wordt het koffiedik overgebracht naar een speciale container voor opslag en latere reiniging.

Capsule type koffiezetapparaat

De machine is zeer eenvoudig te bedienen: het koffiezetproces is snel en gemakkelijk, en het is voldoende om het eenmaal per maand schoon te maken, waarbij een speciaal 'koffiezet'-programma wordt gestart, samen met een tablet voor ontkalking.

Net als bij een koffiemachine van het type pod is de keuze aan smaakopties vrij klein en zal het volume van de drank die per keer wordt gebrouwen niet meer dan één kopje bedragen.

Hoe de koffiemachine opnieuw op te starten

In het geval van een systeemstoring in de koffiemachine, kan het nodig zijn het systeem opnieuw op te starten. Om deze procedure uit te voeren, zet u het apparaat uit en start u het opnieuw op. Blaas voor stoomaangedreven koffiemachines de luchttoevoerleiding door voordat u opnieuw opstart.

Reining van de meest populaire koffiemachines

Bij het kiezen van een koffiemachine kunt u het probleem tegenkomen van een grote selectie van verschillende modellen. Ondanks het verschil in kenmerken zijn sommige modellen populairder dan andere vanwege de optimale set functies en redelijke prijzen. Onder de modellen op de markt zijn de meest populaire de 3 onderstaande koffiemachines.

Koffiezetapparaat De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

De leider van de beoordeling is een moderne koffiemachine, uitgerust met een unieke functie van automatische bereiding ten koste van één aanraking. Het apparaat heeft een handig display waarmee je individuele instellingen kunt maken, een verwarmde pad en ingebouwde waterfiltratie. Met de koffiemachine kunt u het waterniveau, de mate van verwarming en de sterkte van de drank aanpassen. Het apparaat is eenvoudig te bedienen en makkelijk op te bergen. Het interne systeem wordt gereinigd met een enkele knop. Het waterreservoir is ontworpen voor 1,8 l en is uitgerust met een niveau-indicator.

Koffiezetapparaat De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Kenmerken:

• type koffiezetapparaat - espresso;
• gebruikt gemalen en graan koffie;
• vermogen - 1450 W.
• watervolume - 1,8 l;
• druk - 15 bar;
• capaciteit voor granen - 250 g;
• gewicht 9 kg;
• kastmateriaal - kunststof;
• 13 manieren om granen te malen;
• afvalbak voor 14 brouwsels.

De gemiddelde kosten in de winkel zijn 40.000 roebel.

Melitta Caffeo Barista TS

Het unieke stijlvolle ontwerp, het handige display en een brede selectie van recepten voor koffiedranken stellen u in staat om een ​​koffiezetapparaat op te nemen in het aantal premiums. Met het apparaat kunt u voor elk gezinslid (4-8 personen) een individueel profiel aanmaken. Met één druk op de knop kun je beginnen met het maken van een drankje. Er is een sleutel voor een ander drankrecept. De machine bevat twee compartimenten voor koffiebonen: één voor automatische selectie en één voor handmatige. Afhankelijk van het recept maakt het apparaat zelfstandig de capaciteitskeuze.

Koffiezetapparaat Melitta Caffeo Barista TS

Kenmerken:

• type koffiezetapparaat - espresso;
• gebruikt gemalen en graan koffie;
• vermogen - 1450 W.
• watervolume - 1,8 l;
• druk - 15 bar;
• capaciteit voor granen - 270 g;
• gewicht - 10,5 kg;
• kastmateriaal - kunststof;
• 18 manieren om iets te drinken;
• individuele instellingen voor 4-8 personen;
• tweekamercontainer voor granen.

De gemiddelde kosten in de winkel zijn 74.500 roebel.

Philips HD 8842

De koffiemachine is in staat om 4 opties voor een koffiedrank te bereiden. In de machine is een cappuccino machine ingebouwd. De machine heeft een grote container voor granen, een geïntegreerd display, een automatisch reinigingssysteem en de mogelijkheid om tegelijkertijd twee kopjes te vullen. De gebruiker kan de maalgraad en de sterkte van de drank onafhankelijk aanpassen. De kosten van een koffiezetapparaat zullen elke klant zeker bekoren. Onder de nadelen van de inrichting is slechts een hoge geluidsniveau tijdens bedrijf te onderscheiden.

Koffiezetapparaat Philips HD 8842

Kenmerken:

• type koffiezetapparaat - espresso;
• gebruikt gemalen en graan koffie;
• vermogen - 1850 W
• watervolume - 1,8 l;
• druk - 15 bar;
• aanpassing van de maalgraad;
• capaciteit voor granen - 250 g;
• gewicht - 7,2 kg;
• kastmateriaal - kunststof;
• afvalbak voor 15 kopjes koffie;
• lang snoer (80cm).

De gemiddelde kosten in de winkel zijn 52.000 roebel.

Moderne koffiemachines bieden een brede selectie aan functies en opties voor het bereiden van een verkwikkend drankje. Om het juiste apparaat voor uw eigen behoeften te kiezen, moet u beslissen welke koffiesoorten u systematisch wilt gebruiken. Afhankelijk van het vermogen, extra functies en automatisering, hebben koffiezetapparaten verschillende kosten. Om de gekozen aankoop niet te betreuren, moet u duidelijk begrijpen welke functies nodig zijn om te gebruiken. Het resultaat van de juiste keuze is dagelijkse aromatische koffie, gemakkelijk en snel gemaakt door een huisassistent.