Wat is het verschil tussen een broodmachine en een slowcooker en wat is beter?

De keuze aan huishoudelijke apparaten op de markt is geweldig. Veel huisvrouwen ervaren de kwelling van keuze uit een groot aantal apparaten en hun modellen. Een voorbeeld van zo'n kwelling is de keuze tussen een slowcooker en een broodmachine.

Het is natuurlijk beter om beide apparaten in uw keuken te hebben, omdat het doel en de reeks opties voor hen verschillend zijn. Laten we proberen het antwoord te vinden op de vraag welke beter is om te kiezen.

Instrument functies

Waar u op moet letten bij het kiezen tussen deze twee apparaten. Elk van hen heeft brede en vrij uitgebreide functies. Maar elk van hen heeft zijn eigen directe doel, prioriteit.

Een broodmachine wordt gebruikt voor het bakken van verschillende soorten brood, stokbrood en kneeddeeg.

De slowcooker wordt voornamelijk gebruikt voor het bereiden van soepen en hoofdgerechten, bijgerechten en andere zaken. Andere functies, zoals stomen, multi-cook, brood bakken is al een extra functie.

Broodoven en slowcooker met de functie van het bakken van brood

Breadmaker en zijn kenmerken

De set functies en opties is afhankelijk van het apparaatmodel. Elk model heeft zijn eigen set programma's. Met een broodmachine kunt u:

• kneed het deeg voor dumplings, manti, pannenkoeken, taarten, broodjes;
• bak brood, diverse muffins, paaskoekjes;
• maak jam en jam van verschillende bessen;
• gebakken melk maken.

Een broodmachine werkt als een oven. Haar kom komt niet in direct contact met het verwarmingselement. De warmte wordt gelijkmatig in het apparaat verdeeld, waardoor je een heerlijk en luchtig brood krijgt met knapperige en knapperige korst.

Het meest elementaire pluspunt is dat het deeg niet met de hand hoeft te worden gekneed. De gebruiker hoeft alleen de juiste hoeveelheid ingrediënten in de kom van het apparaat te plaatsen, het programma te installeren, het deksel te sluiten en na het signaal dat het product klaar is. Haal het er gewoon uit. Het kneden is van zeer hoge kwaliteit, er worden geen klontjes in het deeg waargenomen, wat de kwaliteit van het brood verbetert.

Bijna alle modellen zijn uitgerust met een uitgestelde startfunctie. Dit is een zeer handige optie, 's avonds kunt u producten laden en' s ochtends opstaan ​​voor vers gebakken brood.

Een broodmachine ontworpen voor een specifieke taak

Slowcooker en zijn kenmerken

Het toepassingsgebied van multikokers is uitgebreider dan van broodbakmachines. Waar is ze toe in staat?

Bijna alle modellen kunnen de temperatuur van het bereide gerecht op peil houden, totdat de functie is uitgeschakeld, de huisvrouwen steriliseren en pasteuriseren met behulp van een multikoker. Met de functie voor uitgestelde start kunt u het gerecht op een bepaald tijdstip opwarmen.

De slowcooker heeft veel functies en programma's waarmee u niet alleen muffins, cakes, brood kunt bakken, maar ook voorgerechten, een verscheidenheid aan soepen kunt bereiden, gestoomd voedsel kunt bereiden voor de juiste voeding, vlees en groenten kunt bakken, in het algemeen kunt u ongelooflijk veel diverse gerechten.

Eén apparaat bevat functies:

• broodbakmachines;
• stoom;
• fornuizen;
• snelkookpannen.

Een slowcooker heeft een breder scala aan functies dan een broodmachine

Het apparaat helpt om zelfs de meest complexe gerechten te bereiden. Van de gastvrouw hoef je alleen de benodigde producten in de kom te doen, het management te kiezen, de gewenste functie in te stellen: pilaf, soep, stoven, koken, yoghurt, gegrild vlees, zelfs soufflé. Pap verbrandt nooit in de multikoker, opnieuw moet je een modus selecteren en gewoon op de knop drukken.

Op dit moment, in dit gekke ritme waarin we leven, is het slechts een redding - om zo'n kans te krijgen, om voedsel te gooien en ons bedrijf te leiden. U kunt met uw kinderen wandelen en geen tijd verspillen aan koken, en wanneer u terugkomt, is de lunch klaar. Of ga aan het werk om het kookprogramma in te stellen.

Maar waarom dan, als dit apparaat zo goed is, gaan mensen naar de winkel en kopen ze meer Bakker? Een slowcooker kan geen lichte, weelderige, geroosterde gebakjes bereiden. Brood is zwaar, vaak ongebakken. Voor het stoven en wegkwijnen van gerechten kunt u het beste een slowcooker gebruiken.

Maar niettemin zijn kruikpotten veel slechter dan broodmachines die worden gebruikt bij het bakken van brood:

• de slowcooker kan het deeg niet zelf kneden, dus je moet het met de hand doen;
• het apparaat kan geen brood geven met een geroosterde en gouden bovenkant. De kom van de multikoker is een verwarmingselement, hierdoor wordt de temperatuur niet gelijkmatig over het product verdeeld. Als gevolg hiervan kunt u een negatieve ervaring opdoen bij het bakken van brood. De bodem zal erg gefrituurd zijn, de korst zal niet knapperig zijn, het product zelf bakt mogelijk niet.

Fabrikanten bieden hun klanten dit soort multikoker aan: Multikoker met de functie van deegkneden. Dit model zal duurder zijn dan een conventionele multikoker. Compleet ermee zijn twee kommen, één om te koken, de andere om te bakken en te kneden. Maar is het zo handig en zal het echt heerlijk geroosterd brood zijn, zoals in een broodmachine? We zullen zien:

• het verwarmingselement is, zoals in een gewone multikoker, van bovenaf afwezig, de kwaliteit van het brood zal hier onder lijden;
• het deeg kneedt automatisch;
• je kunt verschillende soorten deeg kneden voor verschillende soorten brood;
• als het model duurder is, zal het het deeg nog steeds verspreiden voor het bakken.

Slowcooker met aparte kom voor het kneden van deeg

Welk apparaat heb ik liever?

Veel opties en functies van de twee apparaten zijn vergelijkbaar, maar toch is er een enorm verschil tussen beide.

Het is onmogelijk om met zekerheid te zeggen of je dit of dat koopt, je moet eerst beslissen wat de gastvrouw van het apparaat verwacht, welke functies ze nodig heeft, ze wil alleen maar brood bakken of meer koken.

Broodoven - een apparaat met een smalle focus. Hiermee kun je veel beter brood van de hoogste kwaliteit krijgen. dan in de winkel. Dit is een apparaat dat voornamelijk werkt bij het kneden van deeg en bakken.

Een crock-pot is een apparaat met een grotere multifunctionaliteit. Door het aantal opties en features loopt het de broodbakmachine ver voor. Maar bij de bereiding van brood doet het veel onder voor broodmakers.

Voordat u gaat winkelen, moet u daarom nadenken over de functies die u gaat gebruiken: oven of koken. Op basis hiervan wordt een stomende keuze gemaakt.

De keuze aan apparatuur is breed.

Fabrikanten proberen rekening te houden met de belangen van iedereen. Voor degenen die van gezond eten houden, is een dubbele ketel geschikt, liefhebbers van bakken zullen een broodmachine kopen, praktische consumenten zullen voor zichzelf een slowcooker kopen, mogelijk met een snelkookpanfunctie, die hen ook zal helpen tijd te besparen.