Welke soorten blenders zijn er en waarvoor worden ze gebruikt?

Het gebruik van verschillende apparaten en apparaten in de culinaire sector kan de tijd die aan koken wordt besteed aanzienlijk verminderen en veel bewerkingen efficiënter uitvoeren. Voor het malen en mixen van producten wordt bijvoorbeeld een blender gebruikt, waarmee je deze handelingen binnen enkele minuten kunt uitvoeren. Er zijn daarom een ​​groot aantal varianten van dergelijke apparaten

Voordat u dit type huishoudelijke apparaten koopt, moet u weten welke soorten blenders er zijn en hun kenmerken bestuderen.

Blender

Welke soorten blenders zijn er en waarvoor worden ze gebruikt?

Er zijn verschillende soorten keukenapparatuur die verschillen qua uiterlijk en wijze van verwerking van producten. De volgende modellen zijn verkrijgbaar:

1. Onderdompelbaar.

Onderdompelbaar

Een van de meest goedkope en gebruiksvriendelijke apparaten. De onderwatermixer is een handvat met een motor erin en een mondstuk voor het malen van producten, dat op de werkas is geïnstalleerd. Een dergelijk model van het apparaat wordt uitsluitend gebruikt voor het malen van zachte producten. Het dompelapparaat is handig omdat het zonder tank kan worden gekocht. Doordat het hoofdmechanisme niet “vastgehecht” is aan de stationaire koffer, is één blender voldoende voor het gelijktijdig verwerken van verschillende producten in verschillende containers. Zo kunt u niet alleen geld besparen op de aankoop van een duurder model, maar ook aanzienlijk minder tijd besteden aan het koken van complexe gerechten.

Dompeltypes van blenders kunnen ook aanzienlijk van elkaar verschillen. Bij het kopen van dergelijke producten, moet u niet de goedkoopste producten kopen waarin de spuitmonden van plastic zijn gemaakt. Hoe hoogwaardig plastic ook is, dit materiaal zal in veel opzichten altijd slechter zijn dan metalen producten. Als het mogelijk is om een ​​duurder product van een bekend merk te kopen, is het beter om in de beginfase meer geld uit te geven dan om een ​​apparaat te kopen dat een zeer beperkte tijd meegaat.

2. Stationair.

De stationaire blender bestaat uit een body en een plastic of glazen kom.

Stationair

Het werkingsprincipe van dergelijke producten is vrij eenvoudig. Het proces van het verwerken van producten wordt in deze volgorde uitgevoerd.

• Voedsel wordt in de kom gegoten.
• De capaciteit is op het apparaat geïnstalleerd.
• De kom sluit met een deksel erop.
• Producten mengen.

Stationaire modellen verschillen ook in veel parameters, en vooral varieert het nuttige volume van de hoofdkom voor het kloppen van producten aanzienlijk. De capaciteit van het apparaat hangt grotendeels af van het volume van de kom

en de prijs, maar als u vaak een groot aantal ingrediënten moet mengen, moet u het meest geschikte apparaat kiezen om een ​​dergelijke bewerking uit te voeren. Ook stationaire modellen

verschillen in kommateriaal. De glazen tank ziet er aantrekkelijker uit en stelt u in staat om het proces van het mengen van producten visueel te controleren, maar de kwetsbaarheid van dit materiaal wordt vaak de reden om een ​​nieuw apparaat te kopen. Plastic producten zijn beter bestand tegen mechanische belasting, maar verliezen uiteindelijk hun kleur en absorberen geuren. Welke om een ​​stationair apparaat te kiezen

hangt van veel factoren af, dus voordat u naar de winkel gaat voor een nieuwe aankoop, moet u de voor- en nadelen correct afwegen.

3. Hakselaars.

Bijl

Dergelijke huishoudelijke apparaten zijn compact en vrijwel geruisloos dankzij het hermetisch afgesloten werkende deel van het apparaat. De bijzonderheid van dit soort werk is dat de motor en de elementen

bedieningsknoppen bevinden zich bovenaan het product.

Bijna alle shredders hebben een snelheidsregeling, waardoor het gemakkelijk is om producten van verschillende dichtheden te verwerken.

Bij het kiezen van een molen moet de voorkeur worden gegeven aan modellen met een groter vermogen. Als u een apparaat met een laag energieverbruik koopt, dan zal bij het slijpen van sommige soorten producten de belasting van de werkende delen van het apparaat zo hoog zijn dat de elektromotor oververhit kan raken en defect kan raken.

4. Gecombineerde modellen.

Gecombineerd

Gecombineerde blenders zijn een apparaat waarbij het aantal functies veel groter is dan dat van onderwatermodellen en hakmachines. Met dergelijke modellen kunt u veel culinaire bewerkingen uitvoeren, waarvoor u verschillende originele apparaten moet kopen. Naast de hakmolen kunnen de functies van de gecombineerde modellen worden aangevuld met een sapcentrifuge of een mixer. Ondanks de aanzienlijke voordelen van dit ontwerp, is het grootste nadeel van de gecombineerde modellen hun kosten. Vaak is de prijs van gecombineerde producten hoger dan de kosten van eenvoudige modellen door

Bestel daarom dergelijke apparaten alleen als er voldoende geld is en als u zich ervan bewust bent dat u alle functies van dit huishoudelijke apparaat moet gebruiken.

Hoe een blender te kiezen

Bij het kiezen van een huishoudelijk apparaat, moet u eerst een apparaat selecteren waarmee u de bewerkingen kunt uitvoeren die nodig zijn tijdens het bereiden van verschillende gerechten met de hoogste kwaliteit. Dompelapparaat is geweldig voor het maken van cocktails, soepen en aardappelpuree, is een onmisbaar hulpmiddel bij het bereiden van babyvoeding van gekookte groenten.

Let bij het kiezen van een blender ook op de configuratie van het apparaat. Vanwege de aanwezigheid van extra spuitmonden in de kit van dit apparaat, is het mogelijk om beter te presteren

veel culinaire operaties. Zelfs goedkope modellen zijn vaak uitgerust met de volgende mondstukken:

1. Het hakstukmondstuk.

Chopper-mondstuk

Dit mondstuk wordt uitsluitend gebruikt voor het mengen en malen van verschillende zachte producten, zoals gekookte groenten. Het mondstuk heeft een speciaal mes en een koepel die de grondmassa niet toelaat

uit elkaar vliegen tijdens de werking van het apparaat.

2. Het mondstuk om op te kloppen.

Klop het mondstuk

Met een speciale garde, die bij veel apparaten wordt meegeleverd, kun je room, boter, deeg en mayonaise zo efficiënt mogelijk kloppen.

3. Mondstuk voor aardappelpuree.

Ondanks dat aardappelpuree ook met andere sproeiers kan worden gemaakt, kunt u met een speciaal apparaat deze bewerking uitvoeren zonder het product te kloppen. Het aardappelpuree-mondstuk dient als rasp, wat het gerecht gelijkmatiger en aantrekkelijker maakt qua smaak en uiterlijk.

Puree mondstuk

Een even belangrijke kwaliteit van zowel onderwatermodellen als stationaire blenders is de mogelijkheid om de rotatiesnelheid van de messen te veranderen.

Speed ​​shifter

Juiste snelheidskeuze, niet alleen

Hiermee kunt u producten effectief malen, maar ook de levensduur van het apparaat aanzienlijk verlengen door de belasting van de werkende delen van de blender te verminderen. Als het apparaat is gekocht voor het malen van vaste producten, zoals ijs, moet u een model kiezen met een pulsmodusfunctie.

Impulse blender

Wanneer u in deze modus werkt, stopt het apparaat gedurende een zeer korte periode met werken, wat de mogelijkheid van breuk tijdens het malen van vaste producten volledig elimineert.

Stationaire apparaten zijn onhandig in het geval dat een blender nodig is voor het malen van een kleine hoeveelheid producten, maar met aanzienlijke volumes zijn dergelijke modellen veel functioneler

handmatige modellen. Stationaire modellen zijn ook geschikter voor het verwerken van stroperige en vaste producten. Om een ​​hoogwaardig slijpen van vaste producten te garanderen, kiest u een huishoudelijk apparaat van dit ontwerp met vermogensindicatoren van minimaal 800 watt. Alleen in dit geval is het mogelijk om succesvol om te gaan met het malen van vlees, noten en ijs.

De vermelde typen spuitmonden worden meestal gebruikt met handgereedschap. De functionaliteit van stationaire blendermodellen kan ook worden uitgebreid door het gebruik van verschillende soorten messen, die standaard of optioneel kunnen worden gekocht.

Conclusie

Dit artikel beschrijft wat voor soort keukenblenders zijn en beschrijft ook het gebruik van blenders om verschillende culinaire operaties uit te voeren. Een hoogwaardig keukenapparaat van een bekende fabrikant kan lang meegaan, dus bij het kiezen van een apparaat mag je niet te veel geld besparen.