Halogeenkachels voor aerogrill: voor- en nadelen

De komst van luchtroosters voor veel huisvrouwen was een echte ontdekking, want met dit apparaat kun je perfect gebakken groenten en vlees koken. Onlangs zijn halogeen aerogrill-verwarmingselementen populair geworden. We zullen begrijpen hoe ze verschillen van halogeen verwarmingselementen.

Model met halogeen verwarmingselement

Wat is het verschil tussen halogeen verwarmingsroosters?

Halogeen luchtrooster is een handig apparaat waarmee je bijna elk gerecht kunt bereiden.

In apparaten met een halogeenverwarming worden, om ervoor te zorgen dat het voedsel de nodige bereidheid bereikt, stromen hete lucht gebruikt die producten van alle kanten blazen. Een dergelijk proces leidt tot een uniforme verwarming van het gerecht, bovendien blijven alle nuttige stoffen in voedsel behouden.

Het apparaat gebruiken om te koken

De belangrijkste componenten van een halogeen aerogrill zijn onder meer:

• een transparante kolf vanaf een glazen voet, waar het product een warmtebehandeling heeft ondergaan;
• speciale standaard waarop de lamp is geplaatst;
• kolf dop;
• halogeen verwarming, die zich aan de binnenkant van het luchtrooster bevindt;
• een ventilator voor het blazen van voedsel tijdens het koken, binnenin het apparaat;
• aan de buitenkant is er een bedieningspaneel waarmee u de kookmodus, temperatuurniveau kunt selecteren.

Het koken van vis in een luchtgrill

De workflow vindt plaats door het halogeenelement te verwarmen. Het temperatuurbereik is van 20 tot 250 graden Celsius. In dit geval begint de ventilator de luchtstromen rond de omtrek van de lamp gelijkmatig op te blazen.

Een verscheidenheid aan gerechten kan worden bereid in de luchtgrill

Binnenin het apparaat bevindt zich een thermostaat, die werkt in automatische modus. Wanneer de temperatuur de geselecteerde waarde bereikt, wordt een automatische uitschakeling geactiveerd. Als de temperatuur daalt, gaat het halogeenelement weer aan.

Kenmerken van halogeen verwarmingselementen

Halogeen verwarmingselementen worden vaak geïnstalleerd in luchtroosters vanwege hun lage kosten in vergelijking met andere verwarmingsapparaten.

Halogeen glazen kachel

De verwarmingselementen hebben echter een aantal nadelen:

• hoge kwetsbaarheid - het apparaat is gemaakt van glas, het kan gemakkelijk worden beschadigd, zelfs met een kleine impact;
• overgevoeligheid voor vervuiling: tijdens het koken zal de kachel vet, sap van groenten en ander vuil verzamelen dat in de toekomst moeilijk te wassen zal zijn;
• hoge warmteafvoer, wat kan leiden tot verbranding van voedsel tijdens het koken;
• korte levensduur - twee jaar.

Een buisvormige elektrische verwarmer van metaalmateriaal met een tweetraps apparaat kan als vervanging dienen. Maar de voorkeur gaat uit naar roestvrijstalen elementen. Het corrodeert niet en kan meer dan tien jaar meegaan. Het heeft ook een hoge weerstand tegen verschillende mechanische beschadigingen.

TIEN van roestvrij staal

Het vermogen van de halogeen heater is niet meer dan 1200-1300 watt. Als deze indicator hoger is, zal dit leiden tot een ongelijkmatige opwarming van het voedsel, met als gevolg dat het gerecht zal verbranden. Ook zal een hoger vermogen een te hoog energieverbruik veroorzaken.

Om de ideale en hoogwaardige halogeenverwarmer te kiezen, moet u op de volgende punten letten:

• de coating moet van roestvrij staal zijn. Het heeft een hoge mechanische sterkte en een lange levensduur van meer dan tien jaar;
• type verwarmingselement - tweetraps;
• het verwarmingselement voor het luchtrooster moet een diameter hebben van minimaal tien millimeter;
• vermogensniveau - niet meer dan 1200-1300 W, wat zorgt voor een uniforme verwarming van voedsel.

Voor- en nadelen van halogeen heteluchtroosters

Voordat u apparaten met een halogeenelement koopt, is het de moeite waard om de voor- en nadelen van deze apparaten te overwegen.

Gelaagd apparaat

Zelfs de eenvoudigste apparaten kunnen een standaardset functies hebben:

• verschillende soepen bereiden (groente, aardappelpuree, met vlees);
• stoofvlees (varkensvlees, rundvlees, kip, lam);
• taarten en brood bakken.

Duurdere modellen hebben mogelijk meer functies, waaronder:

• voedsel ontdooien;
• gegrilde kip koken;
• het roosteren van vlees en groenten;
• fruit drogen;
• vis koken - stoven, roken, frituren;
• gerookt varkensvlees;
• sterilisatie van gerechten.

Elektronisch gestuurd model

Voor- en nadelen van apparaten met een halogeen verwarmingselement

De voordelen van deze apparaten zijn onder meer:

• koken zonder toevoeging van plantaardige olie en vetten;
• dankzij het meerlagensysteem, de mogelijkheid om verschillende soorten voedsel tegelijk te koken (groenten, vlees, soep, vis). Tijdens het koken vermengen de geuren zich niet;
• hoge dichtheid, zodat de geuren niet naar buiten gaan en het eten sappig, zacht en aromatisch is;
• De in het luchtrooster geïntegreerde halogeenkachel heeft een hoge veiligheid. Buiten is er een beschermende coating die voorkomt dat halogeen in de omgeving komt;
• bij het koken in apparaten met elektrische verwarmingselementen drogen de producten niet uit, waardoor de sappigheid en knapperigheid behouden blijven;
• Roestvrijstalen verwarmingselementen hebben een hoge sterkte, hun levensduur kan meer dan tien jaar bedragen;
• in een apparaat met een halogeenverwarmer is het mogelijk om verschillende kookmethoden te gebruiken: stoven, bakken, koken, roken;
• uniforme verwarmingstemperatuur stelt u in staat om alle voedzame, gezonde en smakelijke producten te bewaren.

Luchtrooster Hilton CGO 0912

De nadelen van de apparaten zijn onder meer:

• halogeen glaskachels zijn kwetsbaar, bang voor schokken en sterke schokken. Om deze reden rijst de vraag: is het mogelijk om deze elementen te vervangen? Je kunt ze vervangen door een roestvrijstalen product, maar het kost veel;
• hoge verspilling van elektriciteit;
• verwarmingselementen van glas hebben een lage levensduur, maximaal vijf jaar;
• bang voor vervuiling. Als er vuil op het oppervlak van het element komt, zal dit leiden tot oververhitting van het product, wat uiteindelijk de levensduur van het product zal verkorten.

Extra elementen van het apparaat

Over het algemeen presteren deze apparaten uitstekend met hun functies. Tijdens het koken verwarmen ze de producten gelijkmatig, veroorzaken ze niet dat ze uitbranden en overdrijven. Het belangrijkste is dat je de juiste modus moet kiezen en het kookproces moet volgen.